美心集團通過與本地食物升級再造初創公司Breer合作，推出利用剩餘麵包及麵包皮100%取代大麥，並於香港釀製而成的BOB（Bottle of Bread）手工啤酒，將可持續發展理念融入業務和營運，推動循環經濟。

美心於2022年率先推出具麥芽香氣的淡愛爾啤酒「麵包啤」（Original BOB），每瓶均採用25克剩餘麵包及麵包皮釀製，至2023年再下一城，推出了口感豐富的黑啤「咖啡啤」（Coffee BOB），每瓶都利用了15克剩餘麵包和麵包皮，並加入4克咖啡渣釀製。集團更將「咖啡啤」製成限量「BOB 咖啡啤酒蛋糕」，以全新姿態呈現可持續發展的更多可能性。

BOB手工啤酒除了將集團的可持續發展理念具體化，亦展現「香港製造」手工啤酒的高水準，「麵包啤」及「咖啡啤」於亞洲啤酒挑戰賽（Asia Beer Challenge 2023）獲得金獎殊榮。兩款口味亦獲世界啤酒大賽（World Beer Awards）銅獎嘉許。而「麵包啤」更獲得香港國際啤酒獎（Hong Kong International Beer Awards）淡愛爾啤酒組別的銅獎。BOB手工啤酒在品牌設計方面的創新和卓越成果亦備受認同，除了獲享負盛名的德國「2024年iF 設計獎 — 傳達 / 廣宣活動 / 廣告組別」，亦得到香港「BDA最佳設計品牌大獎2024 — 最頂尖品牌大獎」的最高殊榮。

兩款BOB啤酒現於美心旗下逾 100 間餐廳有售。BOB不但在商業上取得了顯著成就，更引領內部員工、學術界和行業合作夥伴之間，就可持續發展推動更深入的討論及行動。